面筋塞肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把肉打成肉末，调肉馅，依据个人口味调制

• 步骤 2：

  

  用筷子在面筋混中间戳个小洞

• 步骤 3：

  

  慢慢地往里面塞入调好的肉馅

• 步骤 4：

  

  全部塞好肉待用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，放入葱姜蒜大料八角桂皮炸出香味

• 步骤 6：

  

  将面筋果口朝下煎制

• 步骤 7：

  

  煎至封口，这样煮的时候不会漏出肉馅

• 步骤 8：

  

  加生抽老抽耗油盐和冰糖，倒水，盖盖焖煮十分钟

• 步骤 9：

  

  这样就差不多煮好了，加淀粉水少许，做个勾芡

• 步骤 10：

  

  装盘，撒上葱花和白芝麻点缀一下，即可享用