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步骤 1:
容器中打两颗鸡蛋,搅散
步骤 2:
加入玉米油,牛奶,蜂蜜,盐和糖
步骤 3:
搅拌均匀
步骤 4:
再加入面粉,淀粉和泡打粉,搅拌成稀面糊
步骤 5:
如图,不要太稠了,不然做出来的鲷鱼烧里面不够柔软
步骤 6:
豆沙馅按成小饼形,把一些芝士包进去,做成椭圆形
步骤 7:
准备好做鲷鱼烧的模具,小火烧热,把面糊倒进去,约5-6分满
步骤 8:
加入刚才包好的芝心红豆馅
步骤 9:
再淋上一层面糊
步骤 10:
把模具盖紧,两面烙熟就可以啦(火不要太大了,不然表面糊了里面还没熟透)
步骤 11:
享受美味吧!
1,这种鲷鱼烧的模具某宝,某东上都有卖的,一个也就几十块钱,爱吃华夫饼或者鲷鱼烧的话可以买一个,做的时候不加馅就是鲷鱼形的华夫饼啦! 2,包进去的馅,可以按自己的口味喜好DIY,最后,鲷鱼烧的“鲷”读作“diao”一声,和“雕”同音。
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