蒜香小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪瘦肉切片，加入料酒，盐，酱油，胡椒粉，蒜末，搅拌均匀，腌15分钟。

• 步骤 2：

  

  玉米淀粉➕鸡蛋，盐，胡椒粉。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀成面糊。

• 步骤 4：

  

  腌制好的肉片加入鸡蛋面糊中，裹满面糊。

• 步骤 5：

  

  油烧至六成热，一片一片下入肉片，炸至两面浅金黄。

• 步骤 6：

  

  捞出晾凉一会，把油温烧高再复炸一遍，更酥脆。

• 步骤 7：

  

  蒜香小酥肉。

• 步骤 8：

  

  蒜香小酥肉。

• 步骤 9：

  

  趁热吃。

• 步骤 10：

  

  太好吃了！