吃一次就忘不了的黄花菜炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干黄花菜用冷水浸泡一小时后，反复清洗几遍

• 步骤 2：

  

  洗好的黄花菜装碗，鸡蛋搅散备用

• 步骤 3：

  

  锅烧水，水开放入黄花菜煮3分钟左右，捞出过凉在清洗几遍，把黄花菜里的秋水碱尽量清洗干净，捞出攥干

• 步骤 4：

  

  2勺豆瓣酱、2勺甜面酱，再加上1勺蚝油，加小半碗水调匀备用

• 步骤 5：

  

  热锅热油，先把鸡蛋炒熟炒成小块

• 步骤 6：

  

  放入处理好的黄花菜翻炒几下

• 步骤 7：

  

  放入调兑好的酱料，同时再加一碗水炖一炖

• 步骤 8：

  

  最后收干汤汁，放葱花炒匀出锅

• 步骤 9：

  

  这个福临门刀削风味挂面超级棒，筋道顺滑，怎么煮都不会断，烧水，按照说明煮就行，看看自己喜欢什么口感，及时拨动、观察面煮的程度，掌握好时间

• 步骤 10：

  

  最后面煮好，捞出放入黄花菜鸡蛋炸酱拌匀开吃吧！

• 步骤 11：

  

  美味，无以轮比

• 步骤 12：

  

  美味！