凉拌炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  红葱头切成片状；红辣椒切成碎状；柠檬切薄片状备用。

• 步骤 2：

  牛肉片用沸水汆烫30秒后捞出过冰水，放入盘中备用。

• 步骤 3：

  将作法1的红葱头片、红辣椒碎、柠檬薄片、鱼露、辣椒酱、细砂糖搅拌均匀呈淋酱。

• 步骤 4：

  将作法3的淋酱倒入作法2的牛肉片上即可。