解秋燥，这碗羹汤就可以！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备材料

• 步骤 2：

  

  芋艿剥皮，切块，蒸熟后（蒸30分钟左右）放凉。

• 步骤 3：

  

  豆腐提前切好备用。

• 步骤 4：

  

  2.煸炒肉沫 热锅倒油，加肉沫，煸炒肉沫至变色。

• 步骤 5：

  

  3.倒入芋艿 倒入切好的芋艿

• 步骤 6：

  

  加酱油调味调色。

• 步骤 7：

  

  4.加水，倒入豆腐

• 步骤 8：

  

  加切好的豆腐块，加水，水没过豆腐和芋艿，盖上锅盖大火煮至沸腾。

• 步骤 9：

  

  火煮开后，可以尝下咸淡，加入少许鸡汁。

• 步骤 10：

  

  慢慢倒入已经勾过芡的水淀粉，边倒边搅拌

• 步骤 11：

  

  觉得浓稠度够了就行，勾芡完成。

• 步骤 12：

  

  装碗后撒上葱末和香菜碎即可。

• 步骤 13：

  

  入秋早晚微凉， 用这碗芋艿肉末豆腐羹来慰你身心。