鲜翠冬瓜汤｜满满海味｜简单易学｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备干虾5只 一汤匙“太太乐”文蛤精调味料 几根香菜 冬瓜459克左右 还有一片去皮的姜片 拍照的时候忘记了…

• 步骤 2：

  

  干虾用开水浸泡一下 香菜切碎 冬瓜切片 厚度大约是筷子那样的厚度 这样吃起来有肉肉的感觉 无需去皮 冬瓜皮煮汤有很好的营养价值

• 步骤 3：

  

  起锅烧一点点底油 把虾沥去水分后和姜片一起下锅 中小火煸香

• 步骤 4：

  

  然后下入冬瓜 翻炒一下 让冬瓜白色的部分至微微有一点焦黄色即可 外表断生也可以 总之这个过程大火的话30秒左右 中火的话40-50秒即可关火准备倒入煮锅中

• 步骤 5：

  

  提前烧好一锅开水 水量大致是冬瓜的4-5倍即可 毕竟是以喝汤为主

• 步骤 6：

  

  将炒好的材料倒入锅中 大火

• 步骤 7：

  

  放入少许盐 有一点底味即可 咸度最后再调整

• 步骤 8：

  

  再次开锅后 打去一些浮沫

• 步骤 9：

  

  保持大火 沸腾5分钟 至汤变得发白

• 步骤 10：

  

  5分钟后转小火 盖盖煮15分钟

• 步骤 11：

  

  15分钟后开盖 放入“太太乐”文蛤精调味料 提鲜增味

• 步骤 12：

  

  尝一口汤的咸淡 适量的用盐调一下 开大火咕嘟1-2分钟即可出锅

• 步骤 13：

  

  撒上香菜碎 淋几滴香油 即可上桌 冬瓜软嫩 入口即化 汤汁营养鲜美 慢慢海鲜的味道 香菜的加持 使其完美无比 此图无修 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐