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小朋友最爱的红烧鸡块收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 4个
- 土豆 150克
- 食用油 5克
- 糖 3克
- 葱 1根
- 姜 2片
- 八角 1粒
- 桂皮 1块
- 香叶 1片
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 0.5勺
- 胡椒粉 1克
- 淀粉 1勺
- 清水 100克
小朋友最爱的红烧鸡块的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡腿拆骨
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步骤 2：
然后，切小块，把土豆也切小块
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步骤 3：
鸡腿里放葱姜，料酒，胡椒粉，淀粉，捏匀，腌制20分钟
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步骤 4：
锅内倒油，放入八角，桂皮，香叶翻炒一下，然后倒入鸡肉煸炒一下，变色后加入清水，倒入土豆，然后倒生抽，老抽，糖，中火炖煮
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步骤 5：
煮到汁水收干就可以撒葱花出锅了
