肉松牛角小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外面团主材料混合 厨师机 低档5分钟➡️中档5分钟➡️高档3分钟 检查面团是否能拉出厚膜 加入黄油至完全扩展 低档3分钟➡️中档5分钟➡️高档5分钟 检查面团是否能拉出手套膜

• 步骤 2：

  

  面团发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  分成12份小剂子醒发15分钟

• 步骤 4：

  

  擀成水滴形长条 抹上一层沙拉酱再撒上肉松 卷成牛角状 开始二次发酵至两倍大 预热烤箱 刷上蛋液 撒一丢丢白芝麻

• 步骤 5：

  

  烤箱中层上下火185度15分钟（忘记拍照看看成品吧）

• 步骤 6：

  

  老规矩手机先吃 拍起来