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烤牛肉沙拉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芝麻叶 150G
- 樱桃番茄 150G
- 小土豆 400G
- 蛋黄酱 3汤勺
- 橄榄油 适量
- 松子仁 20G
- 大蒜 5瓣
- 黑胡椒 少许
- 帕玛森芝士干酪 适量
烤牛肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
土豆番茄洗净放入烤盘，烤盘内角放上剥好洗净的大蒜。
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步骤 2：
黑胡椒，盐少许均匀撒在上面
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步骤 3：
橄榄油均匀倒在每个食材上
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步骤 4：
烤箱200度预热中层40分钟左右，根据烤盘温度和土豆大小自己调节时间。
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步骤 5：
烤熟后取出备用，先将大蒜粒拿出
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步骤 6：
将大蒜压碎成泥。
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步骤 7：
挤出蛋黄酱（国内超市的丘比特沙拉蛋黄酱也可以用）
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步骤 8：
将蒜泥加入蛋黄酱拌匀备用。
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步骤 9：
芝麻叶洗净沥干水份放入沙拉盆中
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步骤 10：
松子仁均匀撒在上面
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步骤 11：
帕玛森芝士干酪用芝士刨器刮成一片片
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步骤 12：
牛腩放上（有烤牛排更好）
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步骤 13：
烤番茄放上
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步骤 14：
蛋黄酱均匀铺上，并撒上橄榄油，喜欢营养VC的可以挤点新鲜柠檬汁。
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步骤 15：
蛋黄酱配牛肉，沙拉蔬菜，还有同时烤好的土豆，味道都很香浓醇厚。
