香煎巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鱼解冻后用厨房用纸吸干水分，再切成块状；用腌制部分的材料拌匀，盖上保鲜膜静置半小时即可。

• 步骤 2：

  

  把食品保鲜袋中倒入适量的面粉，把腌制好的鱼块放入摇一下，让鱼块均匀的裹上面粉。

• 步骤 3：

  

  用网筛过滤一下多余的面粉，薄薄的裹一层粉就可以了。

• 步骤 4：

  

  在锅中下油，烧热后把鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄就可以了。

• 步骤 5：

  

  把鱼盛起来放入大碗中，放入盐和花椒粉摇一摇撒少许葱花就可以开吃啦！