红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖用温水泡开，融化。

• 步骤 2：

  

  将酵母放入红糖水中，搅拌融化。

• 步骤 3：

  

  面粉中打入一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  将红糖水倒入面粉中。

• 步骤 5：

  

  用筷子搅拌到无干粉。

• 步骤 6：

  

  用电动打蛋器打10秒左右，打到很细腻。

• 步骤 7：

  

  六寸磨具边上摸了猪油，底部垫了油纸。

• 步骤 8：

  

  将面糊倒进磨具中，振平整。

• 步骤 9：

  

  放在常温发酵1.5～2倍大。

• 步骤 10：

  

  红枣切开去核，有规律地放在面糊上。

• 步骤 11：

  

  放进蒸锅，大火烧开后改中火，蒸15～20分钟。

• 步骤 12：

  

  稍冷后用脱磨刀脱磨。

• 步骤 13：

  

  松松软软，香香甜甜，很好吃哦！