酸汤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，打火锅剩下的一盒牛肉卷，西红柿，香菜，番茄酱等

• 步骤 2：

  

  西红柿切片，蒜末，葱白准备

• 步骤 3：

  

  牛肉卷先焯水一遍去掉油沫，不要太久，否则太老了

• 步骤 4：

  

  热油加入蒜末葱白，西红柿和盐煸炒至出汁儿，然后加入适量白开水煮开，再加入适量番茄酱，边加边搅匀，然后尝尝味道，酸度适中即可，最后加入焯过水的牛肉卷继续沸煮几分钟。

• 步骤 5：

  

  最后盛出，撒上香菜叶即可

• 步骤 6：

  

  牛肉刚好，不太老，汤汁味道酸甜，很好喝。