微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香豆腐（空气炸锅）收藏
浏览 24857
收藏 74
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 一盒
- 尖椒 半个
- 小米辣 1个
- 蒜 4瓣
- 香菜 2根
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 鸡汁 半勺
- 白芝麻 适量
- 老抽 1勺
- 味极鲜 1勺
- 米醋 1勺
- 食用油 半汤匙
- 辣椒油 2勺
香豆腐（空气炸锅）的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐洗净切片，可以厚些
-
步骤 2：
用盐水泡五分钟
-
步骤 3：
捞出豆腐擦干水份
-
步骤 4：
豆腐双面刷油 空气炸锅200°十五分钟 翻面，200°十分钟 需要及时开锅查看，不要水份太干，不然太硬。
-
步骤 5：
灵魂料汁: 1.香菜，蒜，尖椒，小米辣，切沫 2.放入生抽，酱油，味极鲜，蚝油，鸡汁，老抽，醋，辣椒油。调味，尝一下甜咸。 3.碗中加入白芝麻，将调和油加热后油泼。 将料汁浇在豆腐上。
小贴士
空气炸锅功率不一样，所以一定要及时查看，不要太烤的干
豆腐可以切的厚一些
