下剧小零食【咸蛋黄小米锅巴】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、小米洗净，加水莫过小米，水开上锅大火蒸15分钟

• 步骤 2：

  

  2、蒸好的小米放凉，加入咸蛋黄碎、鸡蛋、食盐

• 步骤 3：

  

  3、再放入面粉，揉成不粘手的面团（不要太硬）

• 步骤 4：

  

  4、揉好的面团擀薄，切成片

• 步骤 5：

  

  5、锅里放油，油温升到4成左右下锅炸

• 步骤 6：

  

  6、炸到金黄捞出

• 步骤 7：

  

  7、油温升到5-6成热下锅复炸10秒左右

• 步骤 8：

  

  8、捞出，撒上椒盐、孜然，辣椒粉，拌匀就可以啦

• 步骤 9：

  

  9、酥香酥香的，还挺好吃呢