超级简单的玉米烙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面和面粉混合，酵母用温水化开，分次倒入和面，搅拌至没有干粉。

• 步骤 2：

  

  玉米面不粘，很轻松和成团，放在温暖的地方发酵至1.5倍。

• 步骤 3：

  

  发酵完成分成几个自己喜欢大小的剂子。搓圆、按扁，置于锅里，最小火慢慢烤。

• 步骤 4：

  

  稍微过一会儿就翻个面。

• 步骤 5：

  

  在锅里洒一点点水，盖上锅盖，水干再翻面。

• 步骤 6：

  

  烙至两面金黄，明显变胖就熟了。

• 步骤 7：

  

  一群小胖子，喷喷香。