清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鲈鱼清洗干净沥干水分

• 步骤 2：

  

  沥干水分的鱼摸上一层薄盐

• 步骤 3：

  

  接着在鱼身上划几刀，方便入味，开刀的位置加上几根姜丝，去腥

• 步骤 4：

  

  这次使用的是臻米多功能一体电锅，可蒸可烤，非常方便，锅内烧热水，放上鱼

• 步骤 5：

  

  扭至中火，蒸10分钟即可

• 步骤 6：

  

  蒸好的鱼拿出来倒掉多余的血水，能去除大部分的腥味

• 步骤 7：

  

  把鱼身上的姜也去掉

• 步骤 8：

  

  小葱切成细丝备用

• 步骤 9：

  

  起小锅烧热食用油

• 步骤 10：

  

  把处理好的小葱均匀的铺在鱼身上

• 步骤 11：

  

  淋上蒸鱼豉油

• 步骤 12：

  

  最后倒入热油，均匀的淋在鱼上，远远已经闻到香味了。

• 步骤 13：

  

  非常简单易操作的一道家常菜，你一定要试试

• 步骤 14：

  

  成品