猪肉白菜炖米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜洗净切条（手撕也行）

• 步骤 2：

  

  瘦肉切片，加入小苏打腌制

• 步骤 3：

  

  八角和姜片

• 步骤 4：

  

  生抽和老抽

• 步骤 5：

  

  蒜片

• 步骤 6：

  

  起锅烧油，放入姜片和蒜片炒出香味

• 步骤 7：

  

  放瘦肉

• 步骤 8：

  

  倒入料汁翻炒上色

• 步骤 9：

  

  下入白菜

• 步骤 10：

  

  将白菜炒制变软

• 步骤 11：

  

  加入能没过白菜的清水，放八角，把锅中水大火煮开

• 步骤 12：

  

  水开后，把泡软的米粉铺在白菜表面

• 步骤 13：

  

  加盖转小火将所有食材焖熟，最后加点盐调味，大火稍加收汁即可

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  开餐！！