翡翠肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生菜洗净，热水烫软捞出备用

• 步骤 2：

  

  肉馅中加入盐，十三香，姜粉，老抽，生抽，料酒，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  平铺菜叶，把肉馅放在叶中间，压平卷起

• 步骤 4：

  

  卷好的菜卷，封口朝下，码进盘子中

• 步骤 5：

  

  锅中加水，大火烧开后放入菜卷，大火蒸15分钟

• 步骤 6：

  

  蒸熟后，将盘子里蒸出的菜汁倒入炒锅中，加入适量淀粉水烧开，浇在菜卷上即可