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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
除黄油外,所有材料混合均匀开始揉面
步骤 3:
面揉光滑放入软化好的黄油继续揉起筋
步骤 4:
如好的面团放置一旁醒发三分钟的状态,戳一孔不沾手面就发好了
步骤 5:
发好的面团分好剂子,一个剂子大概70克左右,搓圆放一旁松弛5分钟
步骤 6:
包上奶酪和蔓越莓干,搓成长条放入烤盘发酵20分钟
步骤 7:
挤上蛋黄酱放入烤箱180度15分钟
1.面粉品牌不一样吸水性也不一样,所以加水时不要一下倒完
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