让你每一口都是惊喜——手把手教你轻松做山药可颂（长帝烘焙节）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将材料A除黄油外搅拌成团，再加入黄油至光滑有弹性的面团，发酵30分钟，冷冻2小时。

• 步骤 2：

  

  取出面团擀成方形包入片状黄油，四周反过来捏紧，再先左右、再上下将面团擀成长方形。

• 步骤 3：

  

  再将面团擀压，进行两次折叠，冷冻松弛30分钟，再取出面团擀压，进行第三次折叠。

• 步骤 4：

  

  将面团擀压至0.5厘米厚，切出等边三角形。在三角形的底边切一横刀口，卷一块煮好的山药段。卷好的面包坯进行第二次发酵，发酵好后在表面刷上蛋液。烤箱预热，上火210度、下火200度烤16分钟即可。