鲜嫩爽滑的虾滑汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾剥壳去虾线，虾头不要扔哦可以炸虾油！大约虾仁200克

• 步骤 2：

  

  把剥好的虾仁洗干净，切成丁再剁成虾泥！

• 步骤 3：

  

  在虾泥中加入1克胡椒粉

• 步骤 4：

  

  加入一个蛋清顺时针方向搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入4克盐

• 步骤 6：

  

  加入10克玉米淀粉锁住水分

• 步骤 7：

  

  顺着一个方向搅拌至有粘性

• 步骤 8：

  

  锅中烧开水，加入生姜片，水开转小火

• 步骤 9：

  

  舀一勺虾泥，或者用手挤

• 步骤 10：

  

  把虾泥放入锅中，

• 步骤 11：

  

  加入1勺盐，一点点胡椒粉，也可以放一点点油！

• 步骤 12：

  

  煮开后放入葱花！

• 步骤 13：

  

  好喝的虾滑汤

• 步骤 14：

  

  爽滑Q弹