蒜苔（蒜苗）炒腊肉｜吃不腻吃不够｜日常干饭｜超级详细的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先煮上米饭 然后把腊肉放入蒸锅 蒸20分钟 同时洗净蒜苔

• 步骤 2：

  

  腊肉蒸好后稍微放凉一点切片 不要烫到手 蒜苔切成自己喜欢的长度 推荐食指之间到第二个关节的长度 5-6cm 即可 这时米饭差不多就该熟了 盛好放在碗中 放在餐桌上让它降降温 伸伸腰 现在准备炒菜

• 步骤 3：

  

  起锅烧油 下入腊肉 中火煸香 无需葱姜蒜 整个厨房都会充斥的腊肉的香味 太太太香了简直是

• 步骤 4：

  

  腊肉煸香后下入蒜苔 转大火爆香 翻炒均匀 翻3-4下即可 转中火

• 步骤 5：

  

  放入一点盐 可以使蒜苔吃一点汁 变软 不要放多了

• 步骤 6：

  

  6汤匙酱油 顺锅边淋入 再加1/2或者1汤匙老抽 调色 翻炒均匀转小火烧味咕嘟半分钟 蒜苔入味变软 最后转大火收汁翻炒两下即可出锅

• 步骤 7：

  

  装盘上桌 此时米饭伸开了懒腰 也不会烫嘴 菜热热呼呼的 直接开造 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复您的 祝您胃口常开 健康快乐！