湘煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  砂锅用猪肉抹一遍防粘

• 步骤 2：

  

  米洗净，放水尽量少，蒸米饭

• 步骤 3：

  

  准备腊肥肉

• 步骤 4：

  

  蒸香肠

• 步骤 5：

  

  准备配菜

• 步骤 6：

  

  酱油，芝麻油，蚝油调汁

• 步骤 7：

  

  榨油炒香花椒，捞出花椒

• 步骤 8：

  

  将调好的酱汁沿锅边浇入，继续盖上煮米饭

• 步骤 9：

  

  把蒸好的香肠放青椒过花椒油

• 步骤 10：

  

  盛出备用

• 步骤 11：

  

  带饭九成熟，放入备好的香肠和菜一起焖

• 步骤 12：

  

  一份汤一份饭，美餐一顿

• 步骤 13：

  

  煲仔饭出锅