胡萝卜凉粉～Q弹爽口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备豌豆淀粉1小碗

• 步骤 2：

  

  胡萝卜皮适量

• 步骤 3：

  

  胡萝卜皮加入一碗清水，榨成汁，（用量豌豆淀粉的碗）

• 步骤 4：

  

  豌豆淀粉加入胡萝卜汁，加入适量的食用盐，搅拌均匀至无颗粒状

• 步骤 5：

  

  起锅，用同样的碗，量5碗水，水有点冒泡，开始倒入豌豆淀粉水，一直搅拌

• 步骤 6：

  

  一直搅拌，不要停，以免糊锅，5分钟左右

• 步骤 7：

  

  舀起来看，有点浓稠就行

• 步骤 8：

  

  放入盆中，自然冷却，差不多两个小时左右

• 步骤 9：

  

  看起来不错哦…

• 步骤 10：

  

  可以脱模啦，脱出来看看，挺有弹性的

• 步骤 11：

  

  切块，摆个造型看看

• 步骤 12：

  

  毕竟生活需要仪式感嘛…

• 步骤 13：

  

  加入喜欢的料，拌一拌即可开吃啦！是我最喜欢的酸辣口味……