番茄牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金字卤牛肉切块

• 步骤 2：

  

  番茄去皮切成丁。（明火上烤能迅速去皮）

• 步骤 3：

  

  面条用热水捞一下，在过一遍凉水更加有韧劲

• 步骤 4：

  

  热油爆香小葱

• 步骤 5：

  

  放入番茄丁，炒出汁

• 步骤 6：

  

  调味：1勺蚝油、1勺生抽、2转胡椒粉和2勺番茄酱倒入400ml开水，烧至汤汁浓厚

• 步骤 7：

  

  放入焯水后的面条、牛肉、小青菜焖煮约3分钟

• 步骤 8：

  

  开吃~