东北酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅热油，（多放点油），把6根小茄子放锅里煎到一按就软到冒气

• 步骤 2：

  

  这时候放十三香和大酱。我还加了一丢丢海鲜酱油爆香

• 步骤 3：

  

  加清水没过茄子一半，炖到汤汁剩少许就可以出锅了。对了？出锅前放点鸡精味道更好

• 步骤 4：

  

  把大葱撕条铺到茄子上就行了。超级下饭