蝴蝶结面包｜软萌可爱少女心爆棚，组织松软颜值高的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有食材放入桶中混合均匀

• 步骤 2：

  

  面团光滑后放一克的盐，起筋后放入黄油继续揉3分钟左右面团就好了

• 步骤 3：

  

  面团好了拿出来盖上保鲜膜发酵25-30分钟面团1.5倍大小

• 步骤 4：

  

  发好的面团拿出来排气

• 步骤 5：

  

  分成等量的剂子搓圆放至一旁松弛10分钟整形

• 步骤 6：

  

  醒发好的面团把它擀成圆形

• 步骤 7：

  

  用刮板切成蝴蝶结的样子

• 步骤 8：

  

  在整形

• 步骤 9：

  

  做好的蝴蝶结，放置一旁醒发半小时

• 步骤 10：

  

  醒发好的蝴蝶结用小刀切两小口用来装饰蝴蝶结

• 步骤 11：

  

  在表面撒上面粉放入烤箱120度或150度烤15-18分钟

• 步骤 12：

  

  烤完前5分钟定好型后，一定要盖一层锡纸防止表皮上色太深，今天蝴蝶结面包就做好了，先分享到这里咱们下期在见！