母亲节裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离鸡蛋

• 步骤 2：

  

  蛋白分三次加入白糖，打发至如图有弯钩状

• 步骤 3：

  

  蛋黄加入油打匀

• 步骤 4：

  

  加入牛奶打匀

• 步骤 5：

  

  加入过筛的低粉切拌均匀

• 步骤 6：

  

  取三分之一的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀

• 步骤 7：

  

  再倒入剩余蛋白中切拌均匀，倒入模具中

• 步骤 8：

  

  上下震动模具几下，放入145度预热好的烤箱中烤40分钟左右取出，待冷却后脱模，分切成三片

• 步骤 9：

  

  淡奶油打发，内层都抹上淡奶油

• 步骤 10：

  

  表层按喜好装饰鲜花插件即可