100个吐司练习No.31黑糖咖啡吐司 咖啡星人的小辛福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣️、除黄油和盐外所有材料放入厨师机。开3档打面7分钟。加入黄油和盐继续开3档搅拌8分钟左右。可以打出薄薄的手套膜 2⃣️、放温暖处发酵2倍大。现在夏天我直接室温大概40分钟就好了 3⃣️、分割三份排气滚圆醒20分钟。

• 步骤 2：

  

  4⃣️、进行第一次擀卷，松弛15分钟。第二次擀卷擀开撒一点黑糖。从上往下卷起来。 5⃣️、依次做好放入吐司盒。发酵8分满。发酵到7分的时候预热烤箱上150/下180

• 步骤 3：

  

  6⃣️、发酵到8分快速的剪口子。挤黄油撒一点黑糖装饰

• 步骤 4：

  

  7⃣️、放入预热好的烤箱 上150/下180烤32分钟，出炉震两下脱模晾凉即可 8⃣️、超柔软又有嚼劲的双重料的吐司就好了

• 步骤 5：

  

  Q弹十足哦

• 步骤 6：

  

  一定要做 咖啡星人的幸福哦

• 步骤 7：

  

  我超爱的大爆头