超简单的家庭版寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  大米淘洗干净，倒入电饭锅中

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可，蒸米饭的时间可以准备其他食材

• 步骤 4：

  

  黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用 咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用 （蛋清也可加入寿司中） 蟹肉棒蒸熟备用 肉松和熟黑芝麻备好

• 步骤 5：

  

  蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用

• 步骤 6：

  

  将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上

• 步骤 7：

  

  将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家可以根据家里的食材随意搭配，然后挤上沙拉酱

• 步骤 8：

  

  将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出

• 步骤 9：

  

  成型

• 步骤 10：

  

  切寿司，摆盘

• 步骤 11：

  

  小贴士： 寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感 切寿司的时候，把刀具沾水会更好切 家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合 蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明 蟹肉棒我们买的短的儿童吃的 剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。

• 步骤 12：

  

  家里有喜欢吃寿司的宝宝们，行动起来吧！