便当美食～简单的香煎鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡排（或者去骨的鸡腿）切花刀后放入蚝油，酱油，醋，食盐腌制，然后在鸡皮上涂抹均匀蜂蜜，然后将鸡排放入密封袋中腌制（这一步可以提前完成）

• 步骤 2：

  

  锅中放入10克黄油融化，然后将鸡排放入锅中，两面煎至金黄

• 步骤 3：

  

  然后在锅中倒入一些清水，开大火收汁至基本烧干即可

• 步骤 4：

  

  汤汁基本浓稠后，将鸡皮稍微煎至酥脆，即可出锅