辫子包原来可以这么做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面种部分：牛奶、糖和黄油放入锅中低温融化，然后加入酵母搅匀，稍微放凉后备用（注意温度一定不要过高，不然酵母会烫死，手指放进去感觉不到烫才能放进去酵母）

• 步骤 2：

  

  面团部分. 把粉、鸡蛋和盐倒入搅拌机内，然后加入前面已经做好的面种，搅拌到差不多出手套膜，这款面包对筋度要求不高，有七成筋以上就行

• 步骤 3：

  

  面团揉好后，放入容器内松弛约40分钟，手指按一下不起来就差不多了，然后等分成两份，擀成一个长方形

• 步骤 4：

  

  长方形切成三条，最上面留一些不要切断，然后编辫子，编好之后面包两头搓尖一点

• 步骤 5：

  

  ，

• 步骤 6：

  

  醒发到一倍大小，刷全蛋液烤 190°c/170°c约16分钟，我的撒了一些芝麻麦片之类的，可以根据自己的喜好放一些坚果在上面，最好放生的，不然会烤糊掉

• 步骤 7：

  

  然后这事就就成了~应该说还算简单，前面酵母已经和液体的提前融化，后面醒发就会变快，也大大的提升了速度，面包体也更密了，抹上一些果酱，完美哈