泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料如图。

• 步骤 2：

  

  将各种配菜切成如图所示。

• 步骤 3：

  

  热锅倒油烧至八成热。

• 步骤 4：

  

  放入豆瓣酱翻炒出香味。

• 步骤 5：

  

  放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。

• 步骤 6：

  

  放入卤毛肚翻炒1分钟。

• 步骤 7：

  

  放入芹菜翻炒30秒。

• 步骤 8：

  

  倒入适量生抽翻炒10秒。

• 步骤 9：

  

  放入青椒翻炒10秒。

• 步骤 10：

  

  放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 11：

  

  酸辣过瘾！