1分钟学会❗️解馋香辣薯片❗️好吃到停不下的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净去皮切薄片

• 步骤 2：

  

  土豆片放水中洗净淀粉

• 步骤 3：

  

  锅中水烧开，倒入土豆片煮30秒，土豆片变透明迅速捞出，过一下冷水，控干

• 步骤 4：

  

  土豆片在淀粉里蘸一下，抖掉多余的粉，注意，不要蘸太厚的粉，炸出来口感粉粉的不好

• 步骤 5：

  

  炸锅的油烧热，大概6成热，放一根筷子可以冒泡，一片片放入土豆片，小火炸，中途记得翻面，炸到边缘开始出现发黄，注意⚠️不要开大火，土豆片很薄，很容易炸糊，

• 步骤 6：

  

  捞出控油，喜欢焦脆口感的可以再全部炸好后，提高温度，再复炸一遍，倒进去，尽快捞出，

• 步骤 7：

  

  调料粉混合，

• 步骤 8：

  

  炸好的薯片放一个大碗中，撒调料粉，颠几下，让调料粉，蘸满薯片，也可以用筛网，筛到薯片上，

• 步骤 9：

  

  焦香嘎嘣脆，比买到还好吃

• 步骤 10：

  

  香辣过瘾