红烧猪脚的初次的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  猪脚焯水。鸡蛋同时用另一个锅子煮熟，去壳备用。

• 步骤 3：

  

  锅里放油，加入白糖。

• 步骤 4：

  

  糖炒至冒金色泡泡，加入一丢丢的水，这里我们的焦糖色就炒好了。

• 步骤 5：

  

  倒入猪脚进行翻炒上色，接着放入料酒翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入姜，蒜，葱头，八角，桂皮，花椒，香叶，进行翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入准备好的鸡蛋，进行翻炒，上色。

• 步骤 8：

  

  炒至这样颜色均匀。加入小米椒，进行翻炒。

• 步骤 9：

  

  加入适量水进行炖煮。这里我换高压锅了。

• 步骤 10：

  

  大慨用高压锅压10分钟左右，打开锅盖，加入鸡精，大火收汁。

• 步骤 11：

  

  洒上葱花。这样一道入口即化，肥而不腻的红烧猪脚就完成啦！

• 步骤 12：

  

  开饭了，等的都饿啦！️️️