香辣肉沫粉丝豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先处理豆腐：豆腐切小块，烧一锅开水，加入小半勺盐，水开下入豆腐煮1分钟左右，捞出沥干水分备用，提前用凉水泡一把粉丝备用，肉沫切好备用，葱姜蒜洋葱切好备用

• 步骤 2：

  

  起锅热油，下入肉沫煸炒至变色后下入葱姜蒜洋葱炒香

• 步骤 3：

  

  倒入一包豪吉经典川辣酱，炒香后加入1碗清水煮开后下入豆腐，盖盖子焖煮3分钟左右

• 步骤 4：

  

  下入粉丝再次盖盖子煮两分钟，之后尝下味道，我是根据家人的吃辣程度下的酱包，但是豆腐和粉丝比较多，所以不够咸又加了点盐调味，最后撒入葱段拌匀就可以出锅装盘了

• 步骤 5：

  

  成品图，粉丝和豆腐都吸满了汤汁，吃起来可太香了！