酸汤肥羊卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇去根，清洗干净，摆放盘中。

• 步骤 2：

  

  西红柿洗净，切小块。

• 步骤 3：

  

  肥羊卷就还剩这些了。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，葱姜丝爆香，放入西红柿煸炒出汁水后，挤入适量番茄酱继续翻炒。

• 步骤 5：

  

  倒入没过西红柿的清水，烧开后放入金针菇炖1--2分钟。

• 步骤 6：

  

  金针菇熟后放入肥羊卷，大火煮60---90秒，放适量食盐翻炒十几秒。

• 步骤 7：

  

  出锅。