青椒扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  扇贝肉焯水2分钟，洗掉沙壳待用。

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜干辣椒切片。

• 步骤 3：

  

  辣椒切条。

• 步骤 4：

  

  蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，醋1勺，白糖2勺，用清水调成汁待用。

• 步骤 5：

  

  锅内多加油。

• 步骤 6：

  

  炒香葱姜蒜干辣椒。

• 步骤 7：

  

  加入扇贝肉炒5分钟。

• 步骤 8：

  

  加入料汁炒3分钟。

• 步骤 9：

  

  加入青椒条炒2分钟。

• 步骤 10：

  

  出锅。