莴笋炒白玉菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，莴笋去皮切片，白玉菇切掉根部。

• 步骤 2：

  

  锅中烧水，水开倒入白玉菇，焯水两分钟。

• 步骤 3：

  

  捞出清洗干净。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，爆香蒜末，倒入莴笋翻炒。

• 步骤 5：

  

  加入一勺豆瓣酱。

• 步骤 6：

  

  翻炒出香味。

• 步骤 7：

  

  倒入焯好水的白玉菇翻炒。

• 步骤 8：

  

  再加入一勺生抽。翻炒均匀即可。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘。

• 步骤 10：

  

  开吃了

• 步骤 11：

  

  清新脆爽，好吃下饭。