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步骤 1:
香菇用温水泡发,洗净。梅头肉切碎后与香菇一起剁碎~
步骤 2:
手工剁好的香菇肉末,加适量盐生抽蚝油白糖食用油调味,再加一勺淀粉拌匀,然后将肉末平铺在碟子上~
步骤 3:
水开后上锅蒸10分钟即可~
步骤 4:
取出来用枸杞装饰一下。满屋都是香菇和肉的香味。香菇和肉末都有颗粒感,鲜香有嚼劲,齿颊留香~
步骤 5:
简单易做,家常又美味的下饭菜。百吃不厌,老少咸宜~
建议不要用搅拌机。手工剁的肉和香菇更有嚼劲感,吃起来更香~
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