清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼切段中间划两刀，葱姜切段或片，取葱和姜片塞入鱼里，撒点盐腌制十分钟。

• 步骤 2：

  

  盘里放入葱姜把鱼放葱姜上面。

• 步骤 3：

  

  开锅后蒸十分钟。

• 步骤 4：

  

  取出鱼段把葱姜和汤倒掉，葱切丝红辣椒切丝放鱼上面。

• 步骤 5：

  

  倒入蒸鱼豉油，烧热油浇在鱼上就可以了。