草莓芒果千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有原料（除奶油）

• 步骤 2：

  

  牛奶 鸡蛋 糖（20g）黄油/色拉油混合搅拌均匀，加入淀粉继续搅拌，最后筛入面粉搅拌均匀，无颗粒顺滑就好了，过滤两遍后盖保鲜膜静置

• 步骤 3：

  

  然后准备水果，这次放了草莓和芒果，可以根据自己的喜好调整哦！水果切片备用

• 步骤 4：

  

  平底不粘锅微热后舀入一勺面糊，底部晃动均匀，薄薄的一层，今天的方子可以做12-15层饼皮，要调整下饼皮厚度哈

• 步骤 5：

  

  锅一定不能太热，饼皮鼓小包不粘手就可以出锅了，平铺放凉

• 步骤 6：

  

  饼皮都做好放凉了，就可以打发奶油了

• 步骤 7：

  

  砂糖分三次加入，奶油打发至提起打蛋器有尖角就可以了，千万不要过度打发哦

• 步骤 8：

  

  接下来就随意发挥啦，哈哈，皮+奶油+皮+奶油+皮+水果+奶油+皮 这种三层皮一层水果摞起来就可以了

• 步骤 9：

  

  做好后顶部可以装饰下，这个也随意发挥吧～

• 步骤 10：

  

  做好后冰箱冷藏4小时以上口感最佳哦，切开看看吧，真的是千层呢，哈哈，流口水了么