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网红柠檬酸辣鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 2斤
- 青色小米椒 适量
- 红色小米椒 适量
- 洋葱 半个
- 大蒜 半个
- 生姜 适量
- 柠檬 一个
- 白醋 200ml
- 生抽 200ml
- 白糖 适量
- 老抽 一大勺
- 香醋 一大勺
- 味精 适量
- 料酒 一大勺
- 香叶 2片
- 生姜 3片
网红柠檬酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗净，剪去指甲
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步骤 2：
放入生姜、香叶、一大勺料酒，放入锅中，煮10分钟左右
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步骤 3：
将鸡爪冷却后控干水分，切段，备用
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步骤 4：
小米椒切段、洋葱切片、蒜切瓣、生姜切丝、柠檬切片，放入碗中
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步骤 5：
倒入200ml白醋、200m生抽、老抽、香醋适量，加入白糖（按自己的口味添加），加入鸡精适量，调好酱料
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步骤 6：
将鸡爪泡入调好的酱料中，放入密封的容器中，隔夜冷藏后即可食用。
