烤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄洗净加姜片、料酒焯水

• 步骤 2：

  

  倒去脏水，冲洗干净

• 步骤 3：

  

  锅中放油，白砂糖，开小火等糖融化

• 步骤 4：

  

  倒入猪蹄，炒出糖色

• 步骤 5：

  

  加入，生抽，老抽，花椒，八角，盐，开水，换成铸铁锅小火慢炖1小时左右，筷子轻易插透就行

• 步骤 6：

  

  摆在烤盘上，刷油，撒椒盐，孜然，辣椒粉，送入预热好的烤箱150度烤30分钟

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  来一口吧