芋头排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜排骨斩小段，焯水去掉血水，沥干水分。

• 步骤 2：

  

  半个芋头去皮切块备用。

• 步骤 3：

  

  姜末蒜末切好备用。

• 步骤 4：

  

  姜末蒜末放入焯过水的排骨，加入生抽，白胡椒粉，白糖，料酒和生粉。拌匀，放置冷藏室腌制1小时。

• 步骤 5：

  

  腌制完成，加入切好的芋头，加少许生粉和植物油，拌匀。

• 步骤 6：

  

  上锅蒸半小时，美味的芋头排骨就完成了！