酱烧小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  小黄鱼洗净，加姜和葱还有一大勺料酒腌制 5分钟。

• 步骤 3：

  

  调个料汁，一勺老抽，一勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺糖。

• 步骤 4：

  

  小黄鱼腌制好后将里面的料酒倒出入。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入一点油

• 步骤 6：

  

  放入腌鱼的姜片炒香。

• 步骤 7：

  

  放入小黄鱼和葱

• 步骤 8：

  

  加入酱汁，倒入小半碗水。

• 步骤 9：

  

  大火烧开后转小火盖上盖子闷10分钟。

• 步骤 10：

  

  汤汁收浓稠即可装盘

• 步骤 11：

  

  成品