冰冻杨梅/冰点草莓的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜杨梅用清水洗净后，用小苏打水浸泡15分钟，再投洗干净！

• 步骤 2：

  

  洗干净的杨梅控干水分，加入绵白糖，轻轻拌匀，使每颗杨梅都裹上白糖，腌制一个小时！

• 步骤 3：

  

  将腌制好的杨梅倒入锅中，盆底沉积的白糖要刮干净，小火煮，变煮变翻拌，待渐渐煮出汤汁后，再开中大火，煮至杨梅变软即可，大概五六分钟！(如果喜欢汤汁多，可以适量添加热水)

• 步骤 4：

  

  晾凉后装入密封盒，冷冻保存

• 步骤 5：

  

  冻成稍微有冰渣的感觉就可以，同样的方法可以做冰点草莓！