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步骤 1:
好入味,色泽太有食欲了
步骤 2:
材料:三黄鸡半只,盐焗鸡粉20克,葱姜适量,洋葱适量。
步骤 3:
一斤多的鸡我用了20克的盐焗鸡粉,口味是刚刚好的。接着用牙签在鸡肉上多叉几下,然后都加入到大碗中,同时加入葱姜,用手多抓一抓,然后盖上保鲜膜腌制30分钟左右。
步骤 4:
准备适量的葱姜,洋葱,姜切薄片,葱切寸断,洋葱也切片就可以,这些是放在电饭煲内胆中的,作用一个是避免糊锅,另一个还是最主要的作用给家人增香去腥。
步骤 5:
把葱姜洋葱都放入电饭煲内胆,均匀地铺上。
步骤 6:
然后把腌制入味的三黄鸡铺上去,同时把腌制的料汁也一起加入。
步骤 7:
电饭煲直接选择盐焗鸡功能,大约25分钟左右,如果你用一只鸡的话那么时间可以设定40分钟左右,并且中途可以翻面下。
步骤 8:
照着我的法子,做出的盐焗鸡真的太香了,鸡肉嫩而且很入味
小贴士: 盐焗鸡粉按照1斤加入20克左右咸淡是刚好的。 另外腌制时候在鸡肉上叉叉,可以让腌制更入味。 电饭煲做盐焗鸡底部垫葱姜可以避免糊底而且可以增香去腥。
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