糖醋草鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片

• 步骤 2：

  

  在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油

• 步骤 4：

  

  锅里放少许油，将葱姜爆香

• 步骤 5：

  放入番茄，小火炒到出汁

• 步骤 6：

  放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒

• 步骤 7：

  放一碗清水煮开（多放点）

• 步骤 8：

  放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开

• 步骤 9：

  

  最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~